ঠান্ডার কারণে আপনার প্যাটিওর লাভ নষ্ট হতে দেবেন না!
এটা খুবই হতাশাজনক পরিস্থিতি। আপনার কাছে সুন্দর একটি বাহ্যিক স্থান রয়েছে; কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলেই আপনার অতিথিরা ঘরের ভিতরে চলে যান। ঠান্ডার কারণে বাইরে বসা সম্ভব না হওয়ায় আপনি অর্থ হারাচ্ছেন।
আমরা এর সমাধান হিসেবে ওয়াটারপ্রুফ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি।
গোপন রহস্যটা হলো: বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে; এটা অর্থের অপচয়। কারণ বাতাস সেই তাপকে দূরে নিয়ে যায়। কিন্তু ইনফ্রারেড হিটার ভিন্ন। এটা সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উত্তপ্ত করে। এটা যেন শরতের দিনে রোদে বসার মতো অনুভূতি দেয়।
এটা কীভাবে কাজ করে?
পেরগোলার জন্য আমরা শর্টওয়েভ টেকনোলজি ব্যবহার করি। এই হিটারগুলো খুব উচ্চ তাপমাত্রায় কাজ করে; ফলে ঠান্ডা বাতাস সেই তাপকে দূরে নিয়ে যেতে পারে না।
কিন্তু যেকোনো হিটার ব্যবহার করা যাবে না। স্থিতিশীল “উষ্ণ বাতাস” বজায় রাখতে প্রতি বর্গমিটারে উচ্চ ওয়াটেজ প্রয়োজন। আমরা নিশ্চিত করি যে সবকিছুই IP65 বা IPX4 রেটিংযুক্ত। অর্থাৎ, এগুলো ওয়াটারপ্রুফ। বৃষ্টি বা ঘন আর্দ্রতাও এগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে না।
আমরা কী ধরনের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করি?
হিটিং এলিমেন্টগুলো হার্ড-পাইরেক্স কোয়ার্টজ গ্লাসের ভিতরে থাকে। টিউবগুলোর উপর বিশেষ কোটিং দেওয়া হয়; যাতে অতিরিক্ত আলো না আসে। কেউই ঝলমলে আলোর মধ্যে বসে খাবার খেতে চায় না।
ফ্রেমগুলো পাউডার-কোটেড অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এতে আর্দ্রতার কারণে এগুলো ক্ষয়প্রাপ্ত হয় না।
বৈদ্যুতিক ব্যাপারগুলো…
এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি প্যাটিওতে দশটি হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলে যথেষ্ট স্পেস দরকার। নইলে, ডিনারের সময় সার্কিট ব্রেকার বন্ধ হয়ে যাবে।
কীভাবে লাভ করা যায়?
যদি আপনি এটা সঠিকভাবে করেন, তাহলে আপনার প্যাটিও সারা বছরই লাভজনক হয়ে উঠবে। অতিথিরা বেশি সময় থাকবেন, আরও পানীয় অর্ডার করবেন; ফলে জানুয়ারিতেও আপনার টেবিলগুলো ব্যস্ত থাকবে।
কিন্তু একটি ব্যাপার মনে রাখতে হবে—সঠিক স্থান নির্বাচন খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
যদি হিটারগুলো খুব নিচে লাগানো হয়, তাহলে অতিথিদের মাথা পুড়ে যাবে। আবার, খুব উঁচুতে লাগালে বাতাস তাপকে টেবিল পর্যন্ত পৌঁছানো আগেই নিয়ে যাবে। আমরা ইনস্টলেশনের সময় উচ্চতা ও কোণ ঠিক করতে অনেক সময় ব্যয় করি; যাতে কোনো “ডেড জোন” না থাকে, যেখানে মানুষরা ঠান্ডায় কাঁপতে থাকে।