Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati all’uso del patio. È un circolo vizioso frustrante: avete uno spazio esterno bellissimo, ma non appena la temperatura scende, gli ospiti corrono all’interno. Perdete denaro semplicemente perché fa troppo freddo per stare all’aperto. Noi risolviamo questo problema utilizzando termosifoni a infrarossi resistenti all’acqua, progettati apposta per le pergole. Il segreto è che la maggior parte dei termosifoni cerca di riscaldare l’aria; questo però è uno spreco di denaro, visto che il vento porta via il calore. I termosifoni a infrarossi invece emettono calore direttamente sugli ospiti e sulle loro sedie. È come stare al sole in una giornata autunnale tiepida. Come funzionano realmente: per le pergole utilizziamo tecnologia a onde corte. Questi dispositivi producono un calore più intenso, quindi il calore riesce a superare anche la brezza fredda senza disperdersi. Ma non basta semplicemente installare qualsiasi termosifone lì sopra: è necessario che abbia un alto valore di potenza per metro quadro, in modo da mantenere costante quella “bolla di calore”. Ci assicuriamo anche che tutti i componenti siano dotati di certificazione IP65 o IPX4. In parole povere: sono resistenti all’acqua. La pioggia o l’umidità elevata non danneggeranno i cavi elettrici. I materiali che utilizziamo: gli elementi riscaldanti sono inseriti all’interno di vetri di quarzo resistenti. Utilizziamo anche un rivestimento speciale sui tubi, in modo da evitare riflessi abbaglianti. Nessuno vuole mangiare sotto una luce troppo intensa. I telai sono realizzati in alluminio o acciaio inossidabile verniciato a polvere. Questo evita che si arrugginiscano o si deteriorino a causa dell’umidità. Un consiglio riguardo all’impianto elettrico: questi dispositivi richiedono molta energia. Se installate dieci unità su un patio, il vostro impianto elettrico deve avere sufficiente capacità. Altrimenti, i fusibili si spegneranno proprio nel bel mezzo della serata. Come ottenere dei vantaggi economici: se tutto viene fatto correttamente, il vostro patio diventerà una fonte di guadagno tutto l’anno. Gli ospiti resteranno più a lungo, ordineranno altre bevande, e le vostre tavole saranno sempre occupate, anche a gennaio. Ma c’è un dettaglio importante: la posizione è fondamentale. Se li installate troppo in basso, scalderete troppo le teste degli ospiti. Se invece li installate troppo in alto, il vento porterà via il calore prima che raggiunga i tavoli. Dedichiamo molto tempo alla regolazione della posizione e dell’angolazione durante l’installazione, in modo da evitare zone “ fredde” dove le persone continuano a tremare dal freddo.